Eli Helland har i 20 år vært aktiv jazzvokalist med forkjærlighet for Bossa Nova. På 80-tallet studerte hun musikk  og drama, film & teater ved NTNU i Trondheim. Etter 15 år i Sverige flyttet hun i 2005 til Oslo og har siden da i sine ulike prosjekt samarbeidet med blant andre Per Husby, Stig Hvalryg, Håvard Fossum, Tore Th Sandbakken, Magne Arnesen, Johannes Eick, Kristoffer Myre Eng, Marcus Andre Berg m.fl. Gjennom hundrevis av konserter på jazzklubber, institusjoner og i kriker, har de egne prosjektene utkrystallisert seg, og i dag er hun mest aktiv med egen musikk til tekster etter hellige Birgitta (1303 – 1373), med prosjektet Salmer & Jazz og med Bellmantolkninger i prosjektet Bellmania. I tillegg har hun viss solo-virksomhet med blandet program. 

Siden 2018 bor  Eli Helland i kunstnerbyen Åsgårdstrand, der hun er tildelt kunstnerebolig. De senere årene har interessen for komposisjon vokst seg sterk. I 2019 ble hennes korverk ”Visa mig vägen” urfremført i Borre kirke. Dette var en videreføring av materialet på CD’en ”Lär mig att älska” , som i 2017 ble spilt inn i Rainbow studio med Jan Erik Kongshaug ved spakene.  

Eli Helland er medlem av Kunstnerforeningen. Hun deltar også på arrangement i regi av Norsk Komponistforbund.  

Siden 2012 har Eli Helland band årlig hatt konserten Salmer & Jazz i Oslo domkirke, en konsert rettet mot byens sykehjemsbeboere og finansiert av Oslo kommune Sykehjemsetaten. Konserten resulterte i CD-utgivelse i 2013. Konsertene gjennomføres i samarbeid med ledende domkirkeprest Elisabeth Thorsen, og dette samarbeidet har igjen ledet til at Eli Helland for tiden komponerer musikk til Jon Fosses dikt fra diktsamlingen ”Lysande mørker”, som Thorsen og Fosse sammen har gitt ut.